Unser Silvestermenü

Apéro - Amuse Bouche

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Kräuter-Fanda-Creme mit Sahnehäubchen

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Kleines Salatbouquet mit Orange Sauce und Reh Terrine am Preiselbeerschaum

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Gebratenes Rotbarschfilet an Sauce Vierge und Stampfkartoffeln

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Zitronensorbet mit Campari

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Schweizer Kalbsfilet an Morchelsauce mit Mandelkartoffeln, Bandnudeln und Gemüsebouquet

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Dessert - Silvesterüberraschung

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